Agricoltura e turismo: ecco come si può fare sistema

Una nostra appassionata lettrice ci ha inviato la foto del banco formaggi che ha allestito, per la prima colazione dei clienti, con i prodotti dei caseifici della nostra zona, acquistati grazie a un’offerta di un supermercato di Pinzolo. I caseifici sono “Antica Fattoria Rendena”, “Maso Pan”, “Al Pont” e “La Regina”.  Alla proposta hanno aderito una decina di strutture ricettive di Pinzolo e Sant’Antonio di Mavignola. A noi è sembrata una bella iniziativa, molto apprezzata anche dai clienti. Per crescere bisogna incominciare veramente a fare sistema con il mondo agricolo e non ricordarsi dell’importanza dell’agricoltura di montagna soltanto quando si va in Alto Adige o in occasione della sfilata delle giovenche di  razza Rendena lungo le vie di Pinzolo!