L’Apicoltura Villi di Spiazzo Rendena aderisce al progetto di Presidio Slow Food “Miele di alta montagna alpina”
Sono undici gli apicoltori trentini che ora aderiscono al progetto di Presidio Slow Food in Trentino. Obiettivo del presidio è sostenere, far conoscere e promuovere il lavoro di quegli apicoltori che in estate portano le proprie arnie in alta montagna.
Nel disciplinare Slow Food rientrano tre tipi di miele: millefiori, rododendro e melata di abete. Tra gli apicoltori, provenienti da diverse aree della nostra Provincia, c’è anche un produttore della nostra Valle. E’ l’Apicoltura Villi di Spiazzo Rendena, unico aderente del Trentino occidentale.
