L’Agriturismo Maso Pan di Caderzone Terme segnalato da “Osterie d’Italia 2024”
E’ l’unica Osteria della Val Rendena segnalata su “Osterie d’Italia 2024”. Si tratta dell’agriturismo Maso Pan di Caderzone Terme. Ecco il giudizio riportato:
Il menù è essenziale e si esprime al meglio nei piatti energici e popolari incentrati sulle materie prime del maso. I canederli al burro ne sono un ottimo esempio. Meritano senz’altro unche i furmai a latte crudo, ben rappresentativi della produzione territoriale che è possibile gustare nel tagliere misto con salumi, sottaceti e conserve di casa. I secondi ruotano tutti attorno all’ottima polenta, che consigliamo di provare in accompagnamento al tenerissimo spezzatino di manzo.
Congratulazioni alla famiglia Polla che, oltre a gestire l’agriturismo Maso Pan, da generazioni è impegnata nell’allevamento e nella salvaguardia delle vacche di razza Rendena.
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Osterie d’Italia è un viaggio nella ristorazione italiana più autentica, raccontata tramite le visite e le recensioni di oltre 230 collaboratori.
